Hidayah, S., Setyawardani, T., & Widayaka, K. 2022 Jun 29. Pengaruh Lama Perendaman Paha Ayam Pada Suhu 5-10˚C Terhadap Total Mikroba dan pH. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI), Indonesian Journal of Animal Science and Technology. [Online] 8:1