Hidayah, Shely, Triana Setyawardani, & Kusuma Widayaka. " Pengaruh Lama Perendaman Paha Ayam Pada Suhu 5-10˚C Terhadap Total Mikroba dan pH." Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI), Indonesian Journal of Animal Science and Technology [Online], 8.1 (2022): 40-46. Web. 27 Nov. 2022