Hidayah, Shely, Setyawardani, Triana, AND Widayaka, Kusuma. " Pengaruh Lama Perendaman Paha Ayam Pada Suhu 5-10˚C Terhadap Total Mikroba dan pH" Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI), Indonesian Journal of Animal Science and Technology [Online], Volume 8 Number 1 (29 June 2022)